Descripción
Château Grand-Puy Ducasse 2020 – Pauillac
Un vino excepcional de Pauillac, elaborado con una mezcla clásica de 55% Cabernet Sauvignon y 45% Merlot. Este Grand Cru destaca por su elegancia, estructura y potencial de guarda.
Notas de Cata
- Color: Profundo y oscuro, con reflejos violetas.
- Aroma: Intenso y complejo, con notas de frutas negras maduras (cassis, mora), tabaco, regaliz, violeta, y toques de humo y grafito.
- Sabor: Amplio y estructurado, con taninos firmes y bien integrados. En boca despliega sabores de cereza negra, ciruela, especias dulces y un toque mineral. Su final es largo y persistente, mostrando una textura cremosa y refinada.
Características del Vino
- Crianza: Envejecido en barricas de roble francés, con un manejo preciso del roble para integrar los taninos y aportar complejidad.
- Vendimia: Del 15 de septiembre al 1 de octubre, con selección manual rigurosa de las uvas.
Potencial de Guarda
Este vino muestra una gran capacidad de evolución, con un tiempo recomendado en bodega de 7 a 8 años antes de abrirlo, y un potencial de guarda de hasta 30 años.
Château Grand-Puy Ducasse 2020 es un vino para los amantes de Pauillac, que combina riqueza, frescura y longevidad, ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.
Valoraciones y maridajes
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